Möhren und Schimmel

[chien]

Hallo ihr Experten

Wir hatten ja vor Kurzem das Thema "wie Möhren richtig Lagern", daraus resultiert eigentlich auch folgendes:
Was ist wenn die Möhren anfangen diese schwarzen Flecken zu haben?
Das ist doch ne Art von Pilz oder ?
Was passiert wenn ein Nickel sowas frisst ?

[saloiv]

Hat denn ein Kaninchen von euren davon gefressen? Meine Kaninchen selektieren solche Karotten eigentlich. Wobei sie manchmal nur außen befallen sind und das "innere" noch gut ist. Sollten sie mal davon fressen denke ich, dass es nicht gerade gesund ist. Aber es ist kein Notfall, also große Sorgen würde ich mir nicht machen .
Schimmel hat natürlich Schimmelgifte, aber sie führen zu keiner akuten Vergiftung sondern nur zu Langzeit-Folgen (Krebs usw.), wenn sie eben immer wieder eingenommen werden.

[Gast0815]

Hallo!

Wenn Karotten außen so bräunlich werden ist das noch nicht direkt schimmel. Ich habe dafür einen etwas dickeren Schäler, mit dem ich die karotten dann schäle, bis die dunkle Flecken weg sind, dann kriegen die Schweine sie trotzdem und die Schalen werfe ich weg. Gifte sind da noch nicht in der ganzen Karotte drin.

[chien]

Wenn man siese Flecken seitlich betrachtet, kann man sehen das die Haarig sind, also wahrscheinlich Sporen.
Die starkbefallenen werden natürlich nicht verfüttert und die leicht befallenen werden geschält wie oben gesagt. Aber sind diese Sporen nur oberfächlich oder haben die so ein unsichtbares Wurzelwerk ?

[Trixxy17]

ich glaube das ist gift für die ....

[saloiv]

Man sagt immer, dass der Schimmel meistens nur "obendrauf" sichtbar ist, aber schon in der ganzen Frucht steckt. Je wasserhaltiger das Obst/Gemüse ist, desto schneller verbreitet sich der Schimmel innen drinnen.