Lagerung von getrockneten Kräutern und Gemüse

[saloiv]

Wo lagert ihr Trockenkräuter bzw.Trockengemüse?

Ich habe es bisher alles in Dosen gelagert (Blechdosen) da man es ja nicht ganz luftdicht verschließen sollte...

Wie macht ihr das?

[lapin]

Ich lass sie eigtentlich in den Tüten, in denen das getrocknete geliefert wird.
Ich mach in die Tüte ein kleines "Schüttloch" und so lagern sie max. 2 Monate...denn länger reichts eh nicht !

Ansonsten bin ich für Glasbehälter mit Gummidichtung !

[saloiv]

Hm, meinst du dass sie so unter Luftabschluss halten (und nicht schimmeln)?

[lapin]

ich weiß nicht, was soll, wenn es luftdicht ist, passieren?
Es ist ja getrocknet...dann Feuchtigkeit? weiß nicht...

[saloiv]

Hm, ich dachte wegen einer gewissen Restfeuchte...

Idealerweise werden diese Futtermittel dunkel in Blechdosen/Keksdosen, in mit Papier ausgeschlagene, dickwandige Pappschachteln oder Holzschachteln gelagert.

Bei dieser Form der Lagerung kann Restfeuchte entweichen, da die Deckel nicht ganz fest schließen. Die häufig verwendeten, fest verschließbare, Plastikdosen, sowie verschlossene Plastiktüten eignen sich nicht, da aus ihnen keine Restfeuchte entweichen kann, so kommt es zu Kondensatbildung , das Futter wird an einigen Stellen feucht und fängt an zu schimmeln. Tüten aus verschiedenen Materialien oder dünne Pappschachteln eignen sich zur aufbewahrung nicht, sie bieten Parasiten keinen ausreichenden Widerstand und so kommt es darin vor allem im Sommer häufiger zu einem Befall mit Mottenlarven, Futtermilben und anderen Schädlingen.

Quelle: https://www.pfotenundfell.de/50226711/kl" onclick="window.open(this.href);return false; ... lagern.php

[chien]

Am besten in kleine Körbchen, mit Zeitungspapier auslegen , Kühl und Schattig aufbewahren

[Sabine Werner]

Hallo,

ich habe alle meine getrockneten Kräuter oder Gemüse in Dosen gelagert. Innerhalb von 3 Monaten ist dann alles verbraucht und ich kaufe wieder neu bei Hansemanns ein..

[chien]

Ich ergänze nochmal, kleine Leinensäcke sind auch optimal!

[halloich]

Ich lager sie entweder in den Tüten in denen sie geliefert/gekauft worden sind oder fülle in einen Plastikeimer mit Deckel um.
Da kann ich dann verschiedenen Sorten besser mischen

[Nightmoon]

Ich lagere Kräuter nicht zu warm, rel. luftdicht in gut schließenden Dosen oder den entsprechenden Verkaufstütchen und dunkel.
Wenn ich Bedenken hab, dass die Kräuter evtl. feucht werden könnten, dann schlage ich ein paar Reiskörner in eine Kaffeefiltertüte und lege sie dazu. Der Reis bindet die Feuchtigkeit.

Frische Kräuter kann man supergut einfrieren. (Für den Eigenbedarf) Entweder in kleinen Gefrierdosen oder auch in diesen Eiswürfelbehältern einfrieren und anschließend in eine Gefriertüte. So kann man diese immer gut entnehmen.
Ansonsten gehören frische Kräuter schnell verarbeitet oder verfüttert. Lagerung am Besten im Gemüsefach des Kühlschrankes. Petersilie kann man auch in einen Becher mit Wasser ans Fenster stellen, aber das sollte nur eine Kuzzeitlösung sein. Sie laugt sonst aus und wird dann gelb.

[Sabine Werner]

Hallo,

ähnlich verfahre ich mit dem Möhrenkraut. Dieses trenne ich von der Möhre und stelle es "über Nacht" in Wasser. Dann verfüttere ich es am nächsten Tag. Aber nie zusammen mit Möhren, da dann der Calziumgehalt zu hoch wäre und es zu Bildung von Blasen- oder Nierensteinen bei den Kaninchen kommen könnte. Daher verfütterte ich Dill und Petersilie auch nur höchstens einmal in der Woche...

[Die Wilde7]

Ich lagere die Kräuter in den Tüten wie ich sie kaufe und lege sie dann in unsere Vorratskammer, da isses Dunkel und kühl.... bislang hatt ich noch keine Schwierigkeiten gehabt!

[Bonny]

Also ich lager meine Körner, Samen und getrockneten Kräuter in kleinen Tupperwarebehältern. Sie sind so luftdicht und auch lichtgeschützt gelagert. Ich mach das schon seit eh und je so und hatte noch nie Probleme.
Was getrochnetes Gemüse oder Obst angeht, sowas kaufe ich nicht, ich trochne das selbst, und dann auch nur die Dinge die bei uns frisch aus dem Garten kommen, so weiß ich wenigstens was ich habe und das es nicht gespritzt ist.