Doch schon, ich hatte es gelesen, aber vom Lesen bis zur Antwort scheints nicht mehr gereicht zu haben... Hab mich halt mehr am Bild festgekrallt scheinbar...
Als Salatart kenne ich das wirklich nicht, auch hab ich es bisher noch nicht im Laden gesehen. Trotz dessen es wohl aus der Region sein soll. K.A..... is an mir irgend wie vorbei gegangen.
Okay, wieder was dazu gelernt.

@ Zieselchen? Wie schmeckt er dir selber? Oder haste den nicht gekostet? Deine Fressi-Time-Bilder sind wieder echt Klasse geworden!

@ Murx ich weiß, dass Kohlarten Senföle bzw. Senfölglykoside (auch Isithiocyanate) enthalten, dennoch empfinde ich den Spitzkohl eher als eine sehr milde Sorte. Gerade weil ich den schon selber verarbeitet hab. ...Klar, ich weiß auch, dass diese Senföle erst freigesetzt werden können, wenn man den Kohl zerkleinert. Vorher bleiben sie weitesgehend eingeschlossen, weshalb man sie nicht so deutlich herausschmeckt, wie wenn man den Kohl vor der Zubereitung, wie halt zu Rohkostsalaten zerkleinert. Imn Übrigen ist auch das der Grund, weshalb man die Kohlblätter vor dem Auflegen auf erkrankte Hautstellen mit dem Nudelholz bearbeiten soll, dass die Senföle freigesetzt und damit ihre heilende Wirkung entfalten können.
Normaler Weißkohl schmeckt da schon wesentlich intensiver. Nicht jede Kohlart hat einen gleich hohen Anteil an Senfölen und es kommt dabei an, wie grob oder fein ich den Kohl zerkleinere, dementsprechend werden die Senföle freigesetzt oder verbleiben in den Zellen.

Mooon >>> das ist Grünzeug, sowas ohne fette Kalorien, Fleisch und ohne süss...keine Geschmacksträger = kein Kosten (süsse Paketfüllungskugeln oder herzhaftes Katzenfutter okay aber Salat so mitohne was näääh )

Danke

Das sind vielleicht Gourmets!
Ich weiß nicht, wie Miniromana schmeckt, kenne ich nicht - aber beim Romanasalat schmecken die Salatherzen richtig süß, die äußeren Blätter haben einen leichten Bittergeschmack und die angenehme Süße fehlt.

Miniromana oder auch als Salatherzen angeboten kennste nicht?! Das glaub ich nicht, den erkennste bestimmt wenn du ihn siehst
*mal im Gemüsefach angel und Knipsi grapsch*

Salatherzen kenn ich ... man nehme einen Salat, mache alle großen Blätter ab und hat irgendwann das süße Herz

Aber diese Miniromana hab ich noch nie gesehen ...

Die Miniromanas kenn ich seit ich Ziesels hab, die mögen den recht gern. Bei "normalen Salatköpfen" wird sich durch die Mitte gefuttert, so bleibt viel Strunk und einige Aussenblätter über - vom Miniromana bleibt recht wenig über...

Falls du jetzt deinen Chins mal Miniromana anbietest, wüsst ich gern, ob die bei dir besser ankommen als großblättrige Kopfsalate...

Miniromana gibt´s hier bei den Discounter, immer 3 in einer Tüte.
Die haben unsere Meeris und die Ninis gern gefressen.

Seit ner reichlichen Woche gibts hier bei Aldi spanischen Mini - Romana mit roten Spitzen. Alles was nicht rot ist, wird konsequent nicht gefressen.

Ich kauf die Miniroamanas/Salatherzen beim Lidl und beim Netto.

Miss Marple, hier hat das, was so aussieht wie´n Romana bzw´n Miniromana aba rote Spitzen hat´n eigenen Namen: "Cresta"..mus mal drauf achten, ob Ziesels / Lemmis da auch ´n Unterschied machen

ich könnt den ganzen Tag Deine Bilder ansehen.

Was ist das denn rotes da im Futter, die zwei Kugeln

das sind Pflaumen

die saltmengen deiner knirpse verbrauchen wir in einem jahr nicht
du brauchst ja einen salatgarten