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 Betreff des Beitrags: Silvestermenü...
BeitragVerfasst: Di 1. Jan 2013, 17:30 
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Da Weihnachten mehr oder weniger nicht stattgefunden und meine Eltern :love: zu Silvester zu Besuch kamen, haben wir das große Essen auf den Silvestertag verschoben :lieb:

Mein Menü bestand aus 3 Gängen..+ Apparativ und Nascherei zum Abend.

Zur Ankunft gab es noch frische Weihnachtsplätzchen (die letzten für das Jahr 2012) und Weintrauben-Käsespieße.

Vorspeise: Ziegenkäse im Speckmantel mit Salat (mit Mozarella als essbare Tellerdeko, zum Frühstück mit gekochtem Ei)

Hauptspeise: Raclette (normal :D )...Geflügel und Schweinefilets, Champignons, Mais, Paprika, Ananas, Feta, Gouda + Tzatziki und Fladenbrot

Nachspeise: Vanille-Eis mit karamelisierten Apfel

Nascherei: Zucchini Chips (leider nicht sehr knusprig geworden, frittieren war wohl nicht die beste Idee :hm: Tipps werden gerne angenommen ) und wieder die Plätzchen ^^..

was gab es bei euch?


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 Betreff des Beitrags: Re: Silvestermenü...
BeitragVerfasst: Mi 2. Jan 2013, 00:10 
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Laaaapin :hot:
Bis aufs Fleisch würd ich mich da gerne mal quer durch essen :top:
Aber- wo sind denn die Fotos? :shock: Oder hast du etwa keine gemacht? :ey:

lapin hat geschrieben:
Zucchini Chips (leider nicht sehr knusprig geworden, frittieren war wohl nicht die beste Idee :hm: Tipps werden gerne angenommen )

Ganz dünne Scheiben, damit es knuspriger wird und dann ab in den Backofen :lieb:


Ich kann bei deinem Menü gar nicht mithalten :lol:
Hab nur Kartoffelsalat gemacht, da es auf der Arbeit, bzw. nach der Arbeit traditionell für alle eine rießige Neujahrs-Brezel (herzaft belegt mit Wurst, Schinken, Käse, Ei, Tomaten usw.) gibt :top:


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 Betreff des Beitrags: Re: Silvestermenü...
BeitragVerfasst: Mi 2. Jan 2013, 00:37 
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Wir waren Silvester zu siebt und haben Raclette und Fondue gemacht.
Fürs Raclette gab´s verschiedene Gemüse und Käse als Beilage für´s Fondue, für das wir Rind-, Schweine- und Putenfleisch und Hackbällchen hatten.
Dazu hatte ich verschiedene Saucen und Dips zubereitet.
Das war so lecker. Ich liebe Fondue, leider ist es etwas langwierig.

Nach Mitternacht gab´s statt der obligatorischen Berliner cremegefüllte Donats und Kaffee.


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 Betreff des Beitrags: Re: Silvestermenü...
BeitragVerfasst: Mi 2. Jan 2013, 00:52 
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ich habs gewusst..ich hätt hier jetzt nicht lesen sollen...bin eigentlich noch satt dacht ich aber nu Bild


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 Betreff des Beitrags: Re: Silvestermenü...
BeitragVerfasst: Mi 2. Jan 2013, 01:03 
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Ziesel hat geschrieben:
ich habs gewusst..ich hätt hier jetzt nicht lesen sollen...bin eigentlich noch satt dacht ich aber nu Bild

So geht es mir auch :hot: :X :X


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 Betreff des Beitrags: Re: Silvestermenü...
BeitragVerfasst: Mi 30. Jan 2013, 19:04 
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Hab heut endlich mal den Ziegenkäse in Speckmantel geknipst :jaja:!


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 Betreff des Beitrags: Re: Silvestermenü...
BeitragVerfasst: Mi 30. Jan 2013, 19:15 
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Sieht total lecker aus :top:


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