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 Betreff des Beitrags: Kokosmilch
BeitragVerfasst: Do 12. Dez 2013, 22:59 
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Hallo ihr Lieben! :winke:


Die Kokosmilch der Hausmarke von Edeka

[img]http://picture.yatego.com/images/50ddab9b3c8e46.6/0ac526df7ceb0096a2fde73c2a49cb20-qmh/edeka-kokosnussmilch-400ml.png[/img]

fand ich bisher ganz okay im Kichererbsencurry von darie.
Letztens habe ich sie anders verwendet (Gemüse gegart, abgelöscht mit Brühe und nem Schuss K.milch)- und fand es wirklich ganz grauenhaft :X
Nun, entweder war diese Dose nicht so lecker wie sonst, oder es liegt am Einsatzbereich an sich...

Nun meine Frage an euch:
Könnt ihr mir Produkte empfehlen? :)


Liebe Grüße


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 Betreff des Beitrags: Re: Kokosmilch
BeitragVerfasst: Do 12. Dez 2013, 23:39 
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Ja ... fast alle Biokokosmilchprodukte (Marke nicht empfehlenswert ist Morgenland ... man schmeckt einfach, daß es sich um einen Extrakt mit Wasser verdünnt handelt.)
Dann gilt, je niedriger der Anteil vom zugesetzten Wasser, desto besser ...


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 Betreff des Beitrags: Re: Kokosmilch
BeitragVerfasst: Fr 13. Dez 2013, 10:54 
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Ich nehm nur thailändische Kokosmilch aus dem Asialaden. Die ist total toll. In Thailand haben wir einen Kochkurs mitgemacht und der Koch hat uns die Aroy Kokosmilch empfohlen. Nebenbei kriegt man im Asialaden leckere Thai Currypasten und etliche Gewürze :lieb:

Die gute von Aroy, meiner Meinung nach die Beste :D


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 Betreff des Beitrags: Re: Kokosmilch
BeitragVerfasst: Fr 13. Dez 2013, 11:02 
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Ich werd mal in unserem Asialaden anregen, daß die Aroy-Kokosmilch auch dort mit ins Sortiment genommen wird ... Es ist zwar ein Thai-Asialaden, aber dort gibts trotzdem nur diese total verzuckerten Kokosmilchvarianten, wo der Zucker nach einem Tag im Kühlschrank schon freiwillig auskristallisiert ...


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